Jornadas Gastronómicas de Caza, Baztan-Bidasoa en tu plato

Menús de caza, menús que saben a otoño  Del 16 de octubre al 30 de noviembre se celebrarán las XXVIII Jornadas de Caza en Baztan-Bidasoa. Unas jornadas gastronómicas para que tú saborees los exquisitos menús cinegéticos que ofrecen los restaurantes de Baztan-Bidasoa Turismoa. Son 9 los restaurantes que participan en...

Visitas a las Palomeras de Etxalar

PALOMERAS DE ETXALAR Arranca la temporada de captura tradicional de palomas con redes en Palomeras de Etxalar En las Palomeras de Etxalar, todavía se puede observar la tradición de la captura de palomas mediante redes, que tiene más de 600 años. Este peculiar sistema, no necesita ningún tipo de arma...