Productos artesanos, gastronomía y servicios
Disfruta de una escapada a los lugares de interés de Baztan-Bidasoa y alrededores sin tener que ocuparte de buscar aparcamiento. ¡Preocúpate sólo de disfrutar!
Ixiart en Parque Natural de Bertiz. Tu tienda de artesanía. Productos artesanos y recuerdos para llevarte Baztan-Bidasoa en la mochila.
Somos maestros chocolateros. Nos gusta cuidar el producto desde el inicio hasta el final. Y también nos gusta enseñarte nuestro trabajo.
¿Quién no ha oído hablar del “Urrakin Egiña” de Malkorra, ese delicioso chocolate hecho con avellanas enteras?
Quesería y punto de venta, donde encontrarás queso de vaca, oveja o cabra, “gaztamine” (crema de queso), cuajada o requesón.
La tradición de elaboración de quesos de vaca y oveja se ha transmitido de generación en generación, consiguiendo un palmarés de oro.
Jauregia Esnekiak está en Aniz (Baztan-Navarra). Es la 1ª ganadería y quesería ecológica de Navarra.
El «Txuri ta beltz» es un plato típico del Valle de Baztan elaborado con tripas de cordero y sangrecilla.
«Zopas» y «bustis», alimentos humildes que sirven para calentar el estómago o dar comienzo a los festejos en Baztan-Bidasoa.
