Joaldunak, Zako-zaharrak, Iñudes y artzaiak, Damak…
Los carnavales más ancestrales de Baztan-Bidasoa son los de Ituren y Zubieta, en Malerreka. Tienen fecha fija en el calendario, se celebran siempre el lunes y martes posteriores al último domingo de enero. Por lo que se han celebrado ya, el 29 y 30 de enero. El lunes, los Joaldunak de Zubieta visitarona a los de Ituren y al día siguiente, éstos les devolvieron la visita.
No son los «Joaldunak» sin embargo los únicos personajes del carnaval rural de la comarca. En Bortziriak encontramos a los «Zako-Zahar» de Lesaka, que el domingo de carnaval, al anochecer, recorren las calles de la localidad antes de ser despojados en la Plaza Zaharra; en Bera, las «Iñudes y artzaias» animan las calles de la localidad, con alegres bailes y lanzando sus muñecos al aire. En Erratzu las «Damas» despiertan a la Naturaleza a ritmo de zambomba y el martes de carnaval, en Arizkun sale el «Hartza», después de haber estado invernando en su madriguera.
Este año el martes de carnaval será el 13 de febrero, y el 14 con el miércoles de ceniza, dará inicio la cuaresma.