Carnaval, carnaval

Carnavales con arraigo, tradiciones que perduran A pesar de las prohibiciones, el carnaval ha sido una fiesta que ha perdurado hasta nuestros días. En la comarca de Baztan-Bidasoa, conocidos son los Carnavales de Ituren y Zubieta, en los que los "Joaldunak" son los personajes principales de un cortejo encabezado por...

Sonido de cencerros en la víspera de Reyes

Ituren, Aurtiz y Zubieta se visten los cencerros en la víspera de Reyes Es una costumbre que se ha perdido ya en muchas localidades de la comarca, pero que se mantiene en las localidades de Ituren y Zubieta, en Malerreka. El 5 de enero, durante el día, los "txikis" se...

Fabuloso arranque de las XXX. Jornadas Gastronómicas de Caza

Gastronomía tradicional y nueva cocina se fusionan en los menús que ofrecen los restaurantes participantes Paloma al estilo tradicional, ensalada de codorniz escabechada con lentejas y mango, solomillo de jabalí con setas y salsa de pera...son algunas de las propuestas que encontrarás en las cartas de nuestros restaurantes. Guisos de...

Amaiur, 500 años de historia y memoria

Amaiur, conmemora el 500 aniversario de la batalla del castillo Se cumplen 500 años de la batalla en la que Navarra perdió su Independencia ante la invasión de Castilla. Para conmemorar dicha efeméride, la localidad baztandarra ha celebrado diferentes actos a lo largo de este año 2022, pero el acto...

Embrujad@s por el verde

Vive, siente, disfruta en verde "Piensa en verde" fue el famoso slogan de una marca de bebida, pero es también lo que nos viene a la cabeza cuando vemos los paisajes de Baztan-Bidasoa en primavera. Podemos ver el verde en el paisaje, olerlo en la hierba mojada, escucharlo en el...

Historia de la Hostelería, contada por mujeres

Baztan-Bidasoa, las mujeres y la hostelería Testimonios con nombre propio. Belén Urrutia, de la Posada de Elbete; Idoia Etxeberria, del albergue de Beintza-Labaien; Lorea y Haizea Luzuriaga, de Donamaria'ko benta; y Mirentxu Goienetxe, de Apartamentos Tresanea, nos cuentan su historia. Son 5 de las 25 mujeres que protagonizan el libro...