XIV. Jornadas Gastronómicas de Caza 2026

Del 10 de octubre al 8 de diciembre.

Las Jornadas Gastronómicas de Caza regresan un año más a Baztan-Bidasoa para poner en valor la gastronomía de otoño y los productos de caza.

Durante estas jornadas, diferentes establecimientos de la comarca ofrecerán propuestas gastronómicas especiales para disfrutar de los sabores propios de esta época del año.

🍽️ Establecimientos participantes

En esta edición participan diferentes establecimientos de Baztan-Bidasoa.

Restaurante Burlada
📍 Arantza

Restaurante Pablo enea
📍 Arantza

Arantzako aterpea
📍 Arantza

Donamariko benta
📍 Donamaria

Restaurante Urgain
📍 Oronoz-Mugaire

Restaurante Olari
📍 Irurita

Posada de Elbete
📍 Elbete

Asador Montxo
📍 Urdax

📥 Consulta todas las propuestas gastronómicas

¿Quieres saber qué prepara cada establecimiento?

Consulta el documento con el cartel de las Jornadas y todos los menús y propuestas gastronómicas de los participantes.

[DESCARGAR CARTEL Y MENÚS 2026]

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Asociación Turística Baztan-Bidasoa

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Disfruta del otoño y de la gastronomía de caza en Baztan-Bidasoa.