La quesería Infernuko eta Kortariko Gasna destaca en el Campeonato Gourmet 2022
Medalla de Oro en la categoría de ahumados y Medalla de Oro en la categoría de oveja semicurado. Doble galardón que viene a sumarse al largo palmarés de esta quesería baztandarra con Denominación de Origen Idiazabal.
Los Premios GourmetQuesos 2022, es el Campeonato de los mejores quesos de España. El certamen se ha celebrado en el salón Gourmet y en esta edición más de 800 quesos se han presentado a concurso, en total, 868 quesos diferentes: de cabra, de vaca, de oveja,…
Los quesos finalistas son catados a ciegas por un panel de 60 jueces entre los que se encuentran profesionales de todos los sectores del mundo del queso: técnicos, maestros queseros, encargados de tiendas, blogueros, periodistas gastronómicos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes.