Théo Cantagrel es el ganador del Concurso fotográfico de las Jornadas gastronómicas de caza 2023 ¡ENHORABUENA! "Paloma al estilo tradicional" es la fotografía que ha elegido el jurado y por tanto la ganadora del Concurso fotográfico de las XXXI. Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan-Bidasoa. Entre las fotografías recibidas el...
Etiqueta: Jornadas gastronómicas
XXXI. Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan-Bidasoa
Menús de caza, sabores de otoño Del 16 de octubre al 30 de noviembre se celebrarán las XXXI Jornadas de Caza en Baztan-Bidasoa. Unas jornadas gastronómicas que en esta edición cumplen 31 años. 8 serán los restaurantes participantes: En Bortziriak: Arantzako Aterpe (Arantza); Restaurante Burlada (Arantza); y Restaurante Pablo-Enea (Arantza)...
¡Ya tenemos ganador!
Máximo Martínez Gorritxo es el ganador del Concurso fotográfico #comecaza 2019 ¡ENHORABUENA! "Paloma al estilo tradicional" es la foto que ha elegido el jurado y por tanto ganadora del Concurso fotográfico #comecaza de las XXVII. Jornadas Gastronómicas de Caza de Baztan-Bdasoa. Entre un total de 21 fotografías, y no sin...
Conociendo las aves de Baztan
¿Sabes qué aves viven en Baztan? ¿Cuáles pasan por nuestra comarca en sus viajes migratorios? Para conocer estos aspectos y poner en valor nuestra fauna, la Asociación de Caza y Pesca Baztan ha organizado unas jornadas sobre las aves . Unas jornadas abiertas y gratuitas para tod@s aquell@s que tengan...
Visitas a las Palomeras de Etxalar
PALOMERAS DE ETXALAR Arranca la temporada de captura tradicional de palomas con redes en Palomeras de Etxalar En las Palomeras de Etxalar, todavía se puede observar la tradición de la captura de palomas mediante redes, que tiene más de 600 años. Este peculiar sistema, no necesita ningún tipo de arma...
Jornadas Gastronómicas de Caza, Baztan-Bidasoa en tu plato
Menús de caza, menús que saben a otoño Del 12 de octubre al 30 de noviembre se celebrarán las Jornadas de Caza en Baztan-Bidasoa. Una jornadas gastronómicas para que tú saborees los exquisitos menús cinegéticos que ofrecen los restaurantes de Baztan-Bidasoa Turismoa. Son 9 los restaurantes que participarán en esta...