XXX. Jornadas Gastronómicas de Caza, 30 años saborando el otoño

Menús de caza con décadas de historia Del 15 de octubre al 30 de noviembre se celebrarán las XXX Jornadas de Caza en Baztan-Bidasoa. Unas jornadas gastronómicas que en esta edición cumplen 30 años y que cuentan con novedades como la incorporación de dos nuevos restaurantes que se suman a...

Visitas a las Palomeras de Etxalar

PALOMERAS DE ETXALAR Arranca la temporada de captura tradicional de palomas con redes en Palomeras de Etxalar En las Palomeras de Etxalar, todavía se puede observar la tradición de la captura de palomas mediante redes, que tiene más de 600 años. Este peculiar sistema, no necesita ningún tipo de arma...

Jornadas Gastronómicas de Caza, Baztan-Bidasoa en tu plato

Menús de caza, menús que saben a otoño  Del 12 de octubre al 30 de noviembre se celebrarán las Jornadas de Caza en Baztan-Bidasoa. Una jornadas gastronómicas para que tú saborees los exquisitos menús cinegéticos que ofrecen los restaurantes de Baztan-Bidasoa Turismoa. Son 9 los restaurantes que participarán en esta...